Buat kamu yang duduk di bangku kelas 12, pasti sudah nggak asing lagi sama yang namanya karya tulis ilmiah (KTI). KTI sendiri termasuk dalam salah satu jenis publikasi ilmiah yang memang sering menjadi sebuah persyaratan sebelum lulus sekolah. 

Kabar baiknya, tren menulis karya ilmiah di Indonesia semakin meningkat, lho! Menurut Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Indonesia sekarang berada di peringkat ke-19 dunia dalam jumlah publikasi ilmiah. Angka ini jadi yang tertinggi dalam 24 tahun terakhir. 

Namun, nggak jarang juga yang bingung harus mulai dari mana buat menulis karya ilmiah yang bagus. Padahal, kamu bisa mulai dari topik yang dekat dengan kehidupan. Salah satunya adalah makanan!

Selain relate sama keseharian, topik makanan juga punya bidang penelitian yang luas. Di artikel ini, kamu bakal menemukan 100+ contoh judul karya ilmiah tentang makanan yang bisa bantu buat bikin KTI yang menarik!

Apa Itu Karya Tulis Ilmiah?

Karya tulis ilmiah adalah tulisan yang dibuat berdasarkan hasil penelitian, pengamatan, atau kajian tertentu. Tulisannya pun disusun secara sistematis supaya bisa menyampaikan informasi atau solusi terhadap sebuah masalah. 

Biasanya, karya ini menggunakan bahasa baku, logis, dan disertai data atau fakta yang bisa dipertanggungjawabkan. Jadi, bukan sekadar opini atau curhatan semata, ya!

Buat kamu yang duduk di bangku SMA, karya tulis ilmiah biasanya jadi salah satu tugas penting di kelas 12, baik itu sebagai proyek akhir, syarat kelulusan, atau bagian dari lomba akademik. 

Tapi jangan langsung keburu stres dulu. Topik KTI itu bisa banget diambil dari hal-hal sederhana yang sering kita temui sehari-hari. Makanan, misalnya, bisa jadi ladang ide yang nggak ada habisnya buat dijadikan bahan penelitian. Dari kandungan gizi, kebiasaan makan remaja, sampai dampak jajanan pedas kekinian, semua bisa diolah jadi judul yang keren dan berbobot.

100+ Contoh Judul Karya Tulis Ilmiah tentang Makanan

Bingung cari judul buat karya tulis ilmiah (KTI)? Tenang aja, topik KTI itu bisa banget diambil dari hal-hal sederhana yang sering ditemui sehari-hari. Misalnya, makanan bisa jadi ladang ide yang nggak ada habisnya buat dijadikan bahan penelitian. 

Mulai dari kandungan gizi, kebiasaan makan remaja, sampai dampak jajanan pedas kekinian, semua bisa diolah jadi judul yang keren dan berbobot.

Contohnya, survei terbaru menunjukkan kalau Gen Z cenderung lebih sering mengonsumsi makanan cepat saji. 

Nah, kalau kamu mau bikin penelitian yang keren kayak di atas, cek daftar 100+ contoh judul KTI tentang makanan yang bisa kamu jadikan referensi!

1. Analisis Kandungan Gizi pada Makanan Cepat Saji dan Dampaknya terhadap Kesehatan Remaja
2. Hubungan Frekuensi Konsumsi Minuman Boba terhadap Risiko Obesitas pada Siswa SMA
3. Studi Perbandingan Kadar Gula dalam Minuman Kekinian di Lingkungan Sekolah
4. Pengaruh Pola Sarapan terhadap Konsentrasi Belajar Siswa Kelas XII IPA
5. Kajian Kelayakan Usaha Makanan Ringan Berbasis Bahan Lokal di Kalangan Pelajar
6. Pengaruh Konsumsi Junk Food terhadap Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri
7. Preferensi Konsumen Remaja terhadap Makanan Korea di Kalangan Pelajar SMA
8. Analisis Kandungan Natrium pada Mi Instan dan Risiko Hipertensi Dini
9. Studi Perilaku Jajan Sembarangan dan Risiko Gangguan Pencernaan pada Siswa SMP
10. Efektivitas Kampanye Gizi Seimbang terhadap Pola Makan Siswa SMA di Jakarta Timur
11. Pengaruh Konsumsi Makanan Fermentasi terhadap Kesehatan Pencernaan Remaja
12. Studi Nutrisi pada Makanan Tradisional Betawi sebagai Alternatif Makanan Sehat
13. Analisis Kebiasaan Makan Tengah Malam dan Pengaruhnya terhadap Kualitas Tidur Siswa
14. Hubungan Konsumsi Gorengan dengan Tingkat Kolesterol di Kalangan Mahasiswa Baru
15. Potensi Limbah Kulit Pisang sebagai Bahan Pangan Alternatif Bergizi
16. Peran Makanan Tradisional dalam Pelestarian Budaya Lokal di Era Globalisasi
17. Analisis Strategi Pemasaran UMKM Makanan Pedas di Kalangan Gen Z
18. Kandungan Antioksidan dalam Minuman Herbal Tradisional dan Efeknya terhadap Imunitas Tubuh
19. Studi Perbandingan Kandungan Lemak antara Susu Sapi dan Susu Nabati sebagai Pilihan Vegan
20. Pengaruh Camilan Tinggi Karbohidrat terhadap Kinerja Atlet Pelajar
21. Studi Kelayakan Bisnis Makanan Kekinian Berbasis Online di Kalangan Siswa SMK
22. Analisis Food Waste di Kantin Sekolah dan Solusi Pengelolaannya
23. Efektivitas Program Sekolah Sehat dalam Menurunkan Kebiasaan Jajan Tidak Sehat
24. Hubungan Konsumsi Fast Food dengan Risiko Diabetes Tipe 2 pada Remaja
25. Studi Kasus: Strategi Branding Produk Makanan Lokal di Media Sosial
26. Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Perubahan Pola Makan Siswa di Lingkungan Pesantren
27. Potensi Daun Kelor sebagai Inovasi Makanan Tinggi Nutrisi untuk Siswa Sekolah
28. Analisis Kandungan Zat Pewarna Buatan dalam Permen Anak-anak
29. Studi Perbandingan Makanan Rendah Kalori antara Produk Lokal dan Impor
30. Perilaku Konsumen dalam Memilih Produk Organik di Kalangan Remaja Urban
31. Analisis Kandungan Kalori pada Aneka Kue Tradisional Indonesia dan Dampaknya terhadap Kesehatan
32. Pengaruh Konsumsi Makanan Pedas terhadap Kesehatan Lambung Remaja
33. Studi Preferensi Pelajar SMA terhadap Makanan Vegan di Lingkungan Sekolah
34. Efektivitas Edukasi Menu Sehat melalui Instagram terhadap Pilihan Makan Siswa
35. Potensi Edible Packaging sebagai Solusi Ramah Lingkungan untuk Produk Makanan Ringan
36. Pengaruh Kandungan Gula Berlebih pada Minuman Energi terhadap Kesehatan Jantung
37. Studi Perbandingan Tekstur dan Rasa Makanan Bebas Gluten dengan Produk Konvensional
38. Inovasi Produk Olahan Pisang sebagai Alternatif Cemilan Sehat untuk Pelajar
39. Hubungan Tingkat Pendidikan Orang Tua dengan Pola Konsumsi Makanan Sehat Anak
40. Analisis Keamanan Jajanan Sekolah Berdasarkan Standar BPOM
41. Studi Pengaruh Iklan Makanan Cepat Saji terhadap Keputusan Konsumsi Remaja
42. Potensi Biji Alpukat sebagai Sumber Antioksidan Alami dalam Produk Minuman
43. Pemanfaatan Ampas Kelapa sebagai Bahan Tambahan Pangan Berprotein Tinggi
44. Kajian Sosial Budaya terhadap Perubahan Pola Makan Remaja di Era Digital
45. Analisis Kandungan Lemak Trans dalam Produk Roti Tawar Komersial
46. Studi Eksploratif: Tren Diet Keto di Kalangan Pelajar SMA dan Dampaknya
47. Pengaruh Konsumsi Sayuran Hijau terhadap Konsentrasi Belajar Pelajar
48. Pengaruh Food Vlogger terhadap Pilihan Kuliner Gen Z
49. Potensi Daun Pepaya sebagai Alternatif Bahan Sayur Penambah Nafsu Makan
50. Kajian Pengaruh Kualitas Kemasan terhadap Kepercayaan Konsumen Makanan Online
51. Studi Kandungan Vitamin C pada Jus Buah Kemasan dan Buah Segar
52. Pemanfaatan Tepung Jagung untuk Inovasi Makanan Gluten-Free bagi Penderita Celiac
53. Perbandingan Kandungan Nutrisi pada Makanan Cepat Saji Lokal dan Impor
54. Studi Efektivitas Infused Water terhadap Hidrasi Tubuh Remaja
55. Pemanfaatan Bahan Lokal sebagai Bahan Baku Kue Kering Ramah Lingkungan
56. Kajian Risiko Makanan yang Mengandung MSG Berlebih bagi Kesehatan Otak
57. Preferensi Konsumen Remaja terhadap Makanan Organik di Minimarket Urban
58. Inovasi Makanan Fungsional Berbasis Tempe bagi Anak Sekolah
59. Pengaruh Konsumsi Makanan Manis Berlebih terhadap Risiko Jerawat
60. Efektivitas Makanan Tinggi Serat dalam Menurunkan Risiko Konstipasi Remaja
61. Analisis Kandungan Zat Aditif pada Jajanan Kemasan Anak Sekolah
62. Studi Perbandingan Harga dan Kualitas Makanan Sehat vs Fast Food
63. Potensi Serealia Lokal sebagai Pangan Alternatif Berbasis Gluten-Free
64. Pengaruh Konsumsi Makanan Bersantan terhadap Kesehatan Hati
65. Analisis Pemahaman Siswa terhadap Label Gizi pada Kemasan Makanan
66. Kajian Perbandingan Minyak Kelapa dan Minyak Sawit untuk Menggoreng
67. Efektivitas Program Pangan Sehat Sekolah Dasar di Jakarta
68. Studi Kandungan Lemak dalam Daging Olahan dan Dampaknya bagi Kesehatan
69. Potensi Kulit Singkong sebagai Tepung Alternatif dalam Produk Kue
70. Perbandingan Rasa dan Tekstur Makanan Vegetarian vs Non-Vegetarian
71. Kajian Keamanan Makanan Jalanan Berdasarkan Standar WHO
72. Pengaruh Konsumsi Es Krim terhadap Kesehatan Gigi Remaja
73. Analisis Strategi Branding Produk UMKM Makanan Tradisional di Tiktok
74. Pemanfaatan Bunga Telang dalam Produk Makanan dan Kandungan Nutrisinya
75. Kajian Pengaruh Asupan Kafein dari Makanan terhadap Kualitas Tidur
76. Potensi Kulit Jeruk sebagai Bahan Tambahan Makanan Kaya Serat
77. Studi Perilaku Konsumsi Makanan Organik pada Pelajar Kota dan Desa
78. Analisis Kandungan Gula pada Kue Ulang Tahun dan Dampaknya terhadap Anak-anak
79. Inovasi Makanan Beku Siap Saji untuk Kebutuhan Nutrisi Pelajar
80. Pengaruh Penggunaan Pewarna Alami pada Daya Tarik Produk Makanan
81. Studi Kandungan Protein pada Makanan Berbahan Dasar Kacang-Kacangan
82. Perbandingan Kandungan Nutrisi dalam Ayam Organik dan Ayam Broiler
83. Pengaruh Kegiatan Masak Bersama terhadap Minat Makan Sehat pada Remaja
84. Efektivitas Sosialisasi Gizi Seimbang melalui Poster di Sekolah
85. Potensi Daun Katuk sebagai Sayuran Peningkat Produksi ASI bagi Ibu Muda
86. Studi Pemanfaatan Limbah Kuliner untuk Program Daur Ulang Pangan
87. Pengaruh Konsumsi Minuman Berenergi terhadap Tekanan Darah Siswa
88. Kajian Psikologis terhadap Pola Makan Emosional di Kalangan Remaja
89. Analisis Minat Beli Makanan Ringan Lokal vs Impor di Kalangan Pelajar
90. Potensi Buah Lokal sebagai Bahan Dasar Puding Tinggi Serat
91. Pengaruh Waktu Makan terhadap Tingkat Fokus dalam Pembelajaran
92. Studi Preferensi Remaja terhadap Makanan Berlabel Halal
93. Potensi Edamame sebagai Camilan Bergizi dan Rendah Lemak untuk Pelajar
94. Kajian Kandungan Lemak Jenuh pada Produk Daging Olahan Populer
95. Pengaruh Label Nutrisi terhadap Perilaku Konsumen Muda
96. Perbandingan Kandungan Nutrisi Antara Makanan Tradisional dan Fast Food
97. Studi Inovasi Produk Makanan Siap Makan untuk Siswa Sibuk
98. Analisis Tren Konsumsi Makanan Instan selama Masa Ujian Sekolah
99. Potensi Rempah Lokal sebagai Bahan Pengawet Alami dalam Produk Makanan
100. Kajian Pengaruh Sarapan Berprotein Tinggi terhadap Energi Siswa Selama Sekolah
101. Pengaruh Konsumsi Cemilan Tinggi Garam terhadap Tekanan Darah Remaja
102. Studi Perilaku Konsumen terhadap Makanan Siap Saji Berlabel “Low Fat”
103. Kajian Kandungan Antioksidan dalam Minuman Teh Hijau Kemasan
104. Efektivitas Konsumsi Smoothies Berbahan Sayur terhadap Energi Pagi Hari
105. Potensi Kulit Melon sebagai Bahan Baku Permen Jelly Ramah Lingkungan
106. Perbandingan Kandungan Nutrisi pada Camilan Tradisional dan Modern
107. Studi Preferensi Mahasiswa terhadap Produk Makanan Lokal Berinovasi
108. Pengaruh Warna Kemasan Makanan terhadap Daya Tarik Konsumen
109. Kajian Pola Makan Vegetarian terhadap Kesehatan Jangka Panjang
110. Analisis Konsumsi Produk Fermentasi seperti Yogurt dan Tempe terhadap Pencernaan
111. Pengaruh Konsumsi Makanan Pedas terhadap Suasana Hati Siswa
112. Studi Strategi Pemasaran UMKM Makanan melalui Platform ShopeeFood
113. Efektivitas Edukasi Gizi Seimbang di Media Sosial bagi Remaja
114. Analisis Kandungan Serat pada Produk Roti Gandum Komersial
115. Potensi Makanan Berbasis Labu Kuning untuk Menu Harian Sehat
116. Kajian Kandungan Natrium pada Makanan Instan Populer
117. Perbandingan Pola Konsumsi Makanan Siswa SMA di Kota dan Desa
118. Studi Inovasi Produk Olahan Nasi Sisa Menjadi Camilan Sehat
119. Pengaruh Konsumsi Fast Food terhadap Indeks Massa Tubuh Remaja
120. Potensi Buah Naga sebagai Pewarna Alami dan Sumber Antioksidan pada Makanan Ringan

Baca Juga: 3 Contoh Karya Tulis Ilmiah yang Benar

Tips Menyusun Judul Karya Tulis Ilmiah yang Menarik

Sumber: Freepik

Bikin judul karya tulis ilmiah itu nggak bisa asal-asalan, lho! Kamu harus bisa bikin judul terlihat menarik supaya pembaca mau untuk membaca hasil penelitian yang disusun.

Selain itu, kamu juga harus memperhatikan kaidah ilmiah. Nah, berikut ini ada beberapa tips bisa judul KTI kamu tetap keren sekaligus terlihat akademis!

• Tentukan Topik yang Kamu Kuasai dan Suka – Judul yang menarik biasanya datang dari topik yang dekat dengan minatmu. Kalau kamu paham dan suka, proses riset dan penulisan juga jadi lebih lancar.
• Gunakan Bahasa yang Spesifik dan Jelas – Hindari kata-kata yang terlalu umum atau multitafsir. Judul yang jelas akan memudahkan pembaca tahu arah pembahasan KTI kamu.
• Tampilkan Variabel atau Aspek Penting – Kalau KTI kamu bersifat eksperimental atau komparatif, pastikan variabelnya muncul di judul. Ini penting buat menunjukkan nilai ilmiahnya.
• Tambahkan Konteks Tempat atau Subjek Penelitian – Menyebutkan lokasi atau kelompok subjek (misal: siswa SMA, masyarakat desa) bikin judul terasa lebih aplikatif dan nyata. Ini juga bisa jadi nilai tambah saat dinilai dosen atau guru.
• Hindari Judul Terlalu Panjang – Judul idealnya cukup 12–15 kata biar tetap informatif. Judul yang terlalu panjang bisa bikin pembaca bingung menangkap maksudnya.
• Gunakan Kata Kerja Aktif atau Bentuk Hubungan – Kata seperti “pengaruh”, “analisis”, “hubungan”, atau “studi” bisa jadi pembuka yang baik. Ini nunjukin bahwa kamu memang melakukan suatu penelitian, bukan cuma sekadar opini.
• Sesuaikan Gaya Penulisan dengan Bidang Ilmu – Judul KTI untuk bidang kesehatan tentu berbeda dengan bidang ekonomi atau teknologi. Jadi, pastikan gaya dan istilahnya pas dengan jurusan atau pelajaran yang kamu ambil.

Baca Juga: Ini 150 Contoh Judul Karya Ilmiah untuk Berbagai Bidang!

Lagi Cari Kampus Berkualitas? Cakrawala University Jawabannya!

Itu tadi 100+ contoh judul karya tulis ilmiah tentang makanan yang pastinya bisa dijadikan referensi untuk tulisan kamu berikutnya. FYI, penyusunan karya tulis ilmiah punya banyak manfaat, lho!

Sebagai penulis, kamu dilatih untuk lebih kritis yang berguna dan dipakai banget saat kamu menjadi mahasiswa nanti. Perlu diingat kalau kamu juga harus cari kampus dengan lingkungan akademik yang mendukung agar bisa terus mengasah keterampilan kritis dari mahasiswanya. 

Namun, kamu nggak usah khawatir karena Cakrawala University hadir dengan kurikulum yang relevan banget dengan kebutuhan industri. Apalagi, mahasiswa di sini juga bisa belajar langsung dari dosen praktisi berpengalaman. 

Menariknya lagi, ada Program 1 Tahun Fokus yang memungkinkan kamu untuk mendalami teori selama 3 tahun + 1 tahun terakhir mengikuti magang atau proyek bersama perusahaan mitra. 

Tersedia juga Program Penyaluran Kerja dengan 840+ mitra yang membuat peluang karier kamu setelah lulus terbuka lebih lebar. 

Makanya, jangan sampai terlewat penawaran ini! Segera daftar Cakrawala University dan lakukan konsultasi di sini.

Referensi

1. BRIN: Indonesia di Peringkat 19 Dunia dalam Jumlah Publikasi Ilmiah [Buka]
2. Gen Z Characteristics and Behaviors [Buka]